۱. طرح سروک
ما در طرح سروک همه امکانات خود را به کار می‌گیریم تا کودکانمان از تحصیل محروم نشوند. سال تحصیلی جدید را با اهدای کیف و نوشت‌افزار برای مدرسه، پرداخت هزینه خرید کتاب‌های درسی، بخشی از هزینه‌های ثبت‌نام و خرید لباس فرم مدرسه و… شروع می‌کنیم.
همیشه کودکانی هستند که به دلیل شرایط نامساعد زندگی، فهمیدن دروس و پابه‌پای کلاس یاد گرفتن برایشان سخت است. در این شرایط، کودکانمان را در طول سال تحصیلی هم تنها نمی‌گذاریم و برای آن‌ها شرایطی فراهم می‌کنیم تا با شرکت در کلاس‌های تقویتی زنگ مدرسه، خود را به کلاس برسانند.
در این طرح، رشد تحصیلی کودکان در کنار رشد شناختی و مهارتی آن‌ها معنا پیدا می‌کند. پس ما در طول هرسال بر اساس نیازها و علاقه‌مندی‌های کودکان، کارگاه‌های هنری، مهارت‌های زندگی، روان‌شناسی و غیره برگزار می‌کنیم تا کودکان با حضور در کانون سرو، تجربه‌ای متفاوت داشته باشند.
۲. طرح فردای روشن
کودکان ما در طرح فردای روشن در بزنگاه انتخاب هستند. مبهم و نامطمئن بودن آینده، گیجشان کرده است. به راهنمایی نیاز دارند تا به کمکش کلاف سردرگم مسیر آینده را باز کنند. ما علاوه کارگاه‌های مهارت‌های زندگی، روان‌شناسی و غیره با برگزاری جلسات مشاوره کنکور، کارگاه‌های آشنایی با مشاغل و جلسات مشاوره تخصصی برای شناسایی استعدادها و علاقه‌مندی‌های کودکان، دست در دست آن‌ها این مسیر را طی می‌کنیم.
برخی کودکان پا در مسیر تحصیل و دانشگاه می‌گذارند. وظیفه ما هموار کردن راه آن‌ها برای شرکت در کلاس‌های کنکور و آزمون‌های آزمایشی و غیره است. برخی کودکان، مسیر حرفه‌آموزی را پیش می‌گیرند. حالا پای آموزشگاه‌های فنی و صاحبان مشاغل مهارتی وسط می‌آید و با معرفی کودکان به آن‌ها، قدمی در جهت تحقق آرزوهای کودکان برمی‌داریم.
۳. کارگاه‌ها و فعالیت‌های اجتماعی و فرهنگی
رشد کودک پیچیدگی‌ها و ابعاد مختلفی دارد. ما در کانون سرو امید آفتاب با برگزاری انواع کارگاه‌های هنری، مهارت‌های زندگی، روان شناسی، جلسات کتاب‌خوانی خلاق و غیره تلاش می‌کنیم تا همه ابعاد رشدی و وجودی کودکان را فعال کنیم و در محیطی امن، تجربه‌ای تازه به آن‌ها هدیه دهیم.
شادی و تفریح حق همه کودکان است. ما با برگزاری جشن‌ها و اردوهای تفریحی و آموزشی، فضایی برای کودکان ایجاد می‌کنیم تا مدتی از جهان نامهربان اطرافشان فاصله بگیرند و با فراغ بال نفسی از سر آسودگی بکشند.
بخش مددکاری کانون سرو امید آفتاب، رابط بین ما، کودکان و خانواده‌های آن‌هاست. این بخش با انجام بازدید از منازل و نیازسنجی دقیق، تخصیص بهینه منابع به کودکان را برای ما تسهیل می‌کند. ماحصل فعالیت این بخش، در ارائه خدمات سه‌گانه مددکاری نمود پیدا می‌کند:
خدمات معیشتی
اهدای پوشاک مورد نیاز کودکان و سبد کالای ضروری برای اطمینان از تغذیه مناسب و رفاه آن‌ها
خدمات بهداشت و درمان
ارجاع کودکان نیازمند درمان به نهادهای ارائه‌دهنده خدمات درمانی و پزشکان داوطلب و تأمین کمک هزینه‌های مرتبط
خدمات هویتی
کمک به خانواده‌ها و کودکان برای دریافت مدارک شناسایی از مراجع ذی‌صلاح
